昨日は午後から蒲郡に行って来ました。

道が何時も混んでいるイメージがあり、

通過する事ばかりの、近くて遠い蒲郡ですが、蒲郡と言えば

『みかん』、『竹島水族館』、『三河木綿』　これらを目的に

日和も良かったので、ゆっくり散策して来ました。

まずはＪＡグリーンセンターでマッキー妻の大好きなみかん。

『みかん狩り』ではなく『みかん買い』です。

　

色々な種類のみかんや、お徳用（キズ）までたくさんありました。

みかんの時期も終盤なのでポンカンも箱買いしました。

 

次は竹島へ。竹島園地駐車場（平日無料）に車を停め『竹島クラフトセンター』を覗く。

　

規模は小さめですが手織りの体験も出来、興味ある人には面白そうです。

ここのお土産コーナーで三河木綿を買う。これは組み木のお雛様（製作中）が完成したら

雛壇の後の垂幕に使うために良いのを探していました。

あっけなく簡単に良さそうな布が見つかり、返って拍子抜けでした。

当然近くにある竹島水族館にも立ち寄りました。入館料500円。

ここは小規模ですが家庭的で親しみの持てる水族館です。

ゆっくり、じっくり観察できて良かったですね。

釣りでお馴染みの魚や以前熱帯魚を飼っていたので、

知っている魚を見ると、ついつい水槽の前で魚の名前を叫んでしまいます。

書いてあるのにね（笑）　ここに来てテンションアップ↑でした。

　

砂に潜っているヒラメをしっかり観察。ヒラメ釣りのヒントは・・・・・

やはり『目』か！（笑）

　

オニの観察。　　　じっとしていました。

　

竹島です。　潮干狩りの時期になるとここでアサリを掘ります。

 

帰り道に『焼いた豚』と『河の豚』をゲット。

一軒目は三谷町五舗にある『マルヤ』というお店で、焼豚を１/２本購入。

とっても軟らかくて美味しかったです。

もう一軒は何時もマグロを買う西尾市寺津の知り合いの魚屋さんに行き

解体処理を済ませてもらった河豚（トラフグ）の剥き身を購入。　続く。

先日、蒲郡に出掛けた帰りに購入したトラフグです。

いつも魚屋さんにお願いして解体処置（無毒に）してもらっています。

ここまでは河豚免許がないとダメなので

魚屋さんで捌いてもらい、ここからは・・・

例によって松坂牛や鰻と同様に、

『これを生かすも殺すも料理の腕次第』となるワケです。

しかし、河豚の場合は皿の模様が透けて見える程に出来るだけ薄く切って、

菊とか、鶴とか、牡丹盛りを・・・・・何てとても出来ないので、

取り敢えず、今のところ、こういう場合、

『河豚はあまり薄く切ってしまうと、味が分からん。厚めの方が美味しいね。』

口も『腕』のうち（笑）

余った分はマイナス60℃の釣り用冷凍庫に保存して

何時でも食べられる様にストックしました。

テッサは翌日か翌々日食べた方が美味しいですね。

河豚ちり用のポン酢?油は、馬路村の新発売の奴を使いました。

柚子のパンチが効いてなかなか良いです。